安岳县周礼小学召开食品安全排查整治专项行动推进会

3月12日，安岳县周礼小学召开了食品安全排查整治专项行动推进会。

本次会议重点围绕学校食品安全主体责任、执行采购索证索票制度、落实餐饮操作规范、建立集中用餐陪餐制度、落实食品留样制度、明厨亮灶、从业人员健康管理和培训、“三防”设施建设等方面开展培训，对学校食堂发现的安全隐患实行“清单制”现场反馈，马上整改，及时消除食品安全风险隐患，切实保障了广大师生饮食安全和身体健康。

下一步，学校将以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的责任心，持续推进校园食品安全排查整治专项行动，严格落实食品安全校长负责制及食品安全管理办法，明确食品安全总监和食品安全管理员工作职责，落实食品安全制度、原料采购和贮存、从业人员健康和培训、餐具清洁消毒、操作间环境等，定期开展自检自查自改，堵塞管理漏洞，消除校园食品安全隐患，切实守护全校师生“舌尖上的安全”。

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来源：中教网 廖志强

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