召陵区召陵镇第四中心小学暑期筑牢校园食品安全“防护网”

中教网8月18日讯（通讯员 李军杰）为全面提升校园食堂“硬基础”和“软实力”，召陵区召陵镇第四中心小学充分利用暑假“空档期”，开展学校食堂升级改造工作，为秋季开学做足准备，织密校园食品安全“防护网”。

提早谋划深排查。结合专项整治工作要求，小学建立学校暑假食品安全提升长效机制，把校园食品安全监管关口前移，召开暑期安全专题会议，将暑期学校食堂升级改造作为重点工作。对学校食堂流程布局不合理，功能区分不规范，基础设施设备不完善、损坏、陈旧老化等突出问题进行全面自查，及时整改落实。

按照《学校食堂硬件设施改造指导规范》的要求，采取“自查+专项”联合检查模式，从有害生物防治设施设备、餐饮具清洗消毒及保洁设施设备、食品处理区硬件设施等三个方面对对存在食堂墙面、地面破损、“三防”设施不齐全、设施设备老旧等情况，逐个改造，为秋季学期校园食品安全工作打下坚实基础。

下一步，学校将持续开展整治行动，加大食堂食品安全管理工作力度，确保达到“硬件设施标准化、操作流程规范化、监管效能智能化”要求，切实保障师生“舌尖上的安全”。

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来源：中教网 李军杰

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