郧阳区五峰乡九年一贯制学校：食堂开放日 共享好“食”光

中教网11月5日讯（通讯员 李常幸、刘青）为进一步强化学校食堂食品安全监督，促进学校食堂规范管理，11月4日，郧阳区五峰乡九年一贯制学校开展了食堂家长开放日活动。

上午10:00，家长委员会成员陆续来到学校。校长张明军代表学校对各位家长的到来表示欢迎，并对本次活动的目的做了详细说明。随后，家长们在校领导的带领下，参观了食堂的各个区域。

在食材展示区，新鲜的蔬菜翠绿欲滴，肉类有着新鲜的色泽，米面粮油等都整齐地排列着。食堂负责人详细地向家长介绍了物品存放、食品进货渠道、供货商资质、食品查验等情况。家长认真检查了食品合格证、食品生产日期、进货日期和保质期。

走进厨房操作间，大家都被干净整洁的环境所震撼。各种烹饪设备摆放有序，厨师们正在熟练地忙碌着。厨师长热情地向大家介绍了厨房的工作流程，“我们严格按照食品加工的规范操作，生熟分开，烹饪过程中注重食品卫生和营养搭配。”家长们看到厨师们规范的操作，对孩子们在学校的饮食更加安心了。

午餐时间，家长和孩子们坐在餐桌前，品尝着美食。美味可口的饭菜、干净卫生的环境、和谐的就餐氛围，让家长们脸上洋溢着满意的笑容。大家纷纷表示，通过这次陪餐体验，对学校食堂的环境建设、服务质量、食品安全和营养保障有了更深入的了解，也非常感谢学校为保障学生“舌尖上的安全”所付出的努力。

用餐结束后，校领导们安排家长代表们再次集中，对这次食堂用餐体验做进一步沟通，也进一步解答家长们对学生用餐就餐及智慧食堂的相关疑惑。

细节处处是用心，点点滴滴是关爱。校长张明军表示，学校将继续加强与学生家长交流沟通，进一步拓展学校食堂监管形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，建立起对学校膳食的全面认识和信任，家校携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全。

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来源：中教网 李常幸、刘青

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审定：刘青   责编：赵林朗 投诉举报

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