“食”刻坚守 守卫安全——萍乡市金山镇简村小学食品安全培训纪实

为了进一步加强食品安全工作，不断提高学校教职工的食品安全意识和食堂员工的专业技能，以及对食品安全的重视，保证全体师生的健康，杜绝食品安全事故的发生，该校于2023年10月30日举行了全体教职工的食品安全知识培训。

分管安全副校长陈丽萍带领大家学习了《学校食品安全与营养健康管理制度》，食堂从业人员卫生健康管理、环境卫生管理等，并结合学校食品安全工作要求，针对食堂工作中食品验收、储存管理、食品加工、食品留样、餐具消毒等关键环节管控，以及食堂从业人员着装规范、食品加工等各个方面作出具体的工作要求，要求食堂所有从业人员明职履职，牢固树立安全无小事的意识。

通过这次培训活动，全体教职工对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识得到增强，食品安全知识水平得到提高。食品安全工作任重而道远，食品安全是孩子成长的根基，食堂人员要明确工作职责，确保责任到人，将食品安全工作抓实抓细，为孩子的健康成长保驾护航。

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来源：萍乡市金山镇简村小学

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审定：肖艳   责编：赵旭 投诉举报

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