分享为了进一步规范食堂安全工作，提升食堂食品安全知识水平和应急处置能力，加强食堂人员的安全意识，做好幼儿园食堂卫生管理工作,积极有效地预防食物中毒和食源性疾病的发生,不断提高食堂管理整体业务水平，切实保障师生的身体健康和生命安全，唐县第七幼儿园对食堂工作进行了全面梳理、自查与复盘，全面开展食堂从业人员安全学习培训工作。
培训中陈梦圆老师组织食堂所有员工共同学习了《餐饮服务通用卫生规范》、《学校食品安全操作规范》、《清洁卫生规范要求》，强调了食品安全相关法规政策，提升食堂食品安全知识水平和应急处置能力，积极有效地预防食物中毒和食源性疾病的发生,以确保一方平安,同时有效做好服务工作。
为了让厨房工作人员进一步对食品安全卫生及相关安全知识有更全面地了解，规范一日工作的操作流程，段伟娟主任组织工作人员进行了实际操作，提高了工作实践能力。
幼儿园食品安全工作是一项长期性工作，是一切工作的保障，重在细抓，贵在坚持。在今后的工作中，我园会把幼儿的饮食安全做细、做实，让孩子吃得开心、家长放心，家园一心为幼儿的健康茁壮成长筑起一道坚实的安全屏障。
来源：保定市唐县第七幼儿园
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