四川农业大学食品学院开展以自制冰淇淋为主题的趣味实验课堂

中教网雅安4月14日讯（通讯员谯宇李佳欣）“没想到有一天我可以亲手做自己喜欢的冰淇淋！”“制作冰淇淋真是一次奇妙的体验！“4月初，四川农业大学食品学院开展了以自制冰淇淋为主题的趣味实验课堂。在指导老师刘红的带领下，30名学生纷纷动手实操，以稀奶油、炼乳、蛋黄、牛奶等为原料，一起制作出了配料健康、口味多样的冰淇淋。精致诱人的冰淇淋整齐地陈列在桌上，成品甜香清爽，口感绵密，学生们纷纷表示：”这次制作的很成功!以后在家也可以自己尝试做一下。“图为学生称量制作原料。中教网通讯员李佳欣摄图为学生手打搅拌蛋黄料液。中教网通讯员李佳欣摄图为学生迅速冷却冰淇淋料液。中教网通讯员李佳欣摄图为老师刘红和学生混合搅拌冷却好的冰淇淋料液。中教网通讯员李佳欣摄图为学生自己排队用冰淇淋凝冻机定型冰淇淋。中教网通讯员李佳欣摄图为实验课冰淇淋成品图。中教网通讯员谯宇摄图为学生手握冰淇淋，展示个人实验成果。中教网通讯员李佳欣摄

来源：中教网雅安

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