漯河市古同小学：镇中心校领导深入食堂，扎实筑牢食品安全防线

中教网12月19日讯（通讯员何少琼）为进一步加强学校食堂安全管理，确保师生饮食健康，12月17日下午，漯河市召陵区老窝镇中心校李任重校长、郭润福主任一行二人，在古同小学何庆伟校长的陪同下，对古同小学食堂安全管理进行了全面检查。

检查组一行首先对食堂的食品安全管理制度进行了详细了解，查阅了食材采购、储存、加工等各个环节的记录，并对食堂的卫生状况进行了实地考察。李任重校长强调，食堂管理是学校工作的重要组成部分，必须严格按照食品安全标准执行，确保每一环节的安全与卫生。

图为镇中心校领导督导检查

在检查过程中，领导们对食堂的设施设备、操作流程、食品留样等方面进行了细致的检查，并与食堂工作人员进行了深入交流，了解他们的工作情况和存在的困难。郭润福主任指出，食堂工作人员的专业培训和日常管理是保障食品安全的关键，学校应定期组织培训，提高工作人员的食品安全意识和操作技能。

何庆伟校长表示，古同小学将以此次检查为契机，进一步强化食堂管理，提升服务水平，确保学生的饮食安全和健康。学校将积极采纳领导们的建议，不断优化食堂的各项工作，为学生提供一个更加安全、健康、舒适的用餐环境。

此次检查不仅体现了镇中心校对古同小学食堂管理工作的重视，也为学校提供了宝贵的指导和帮助。古同小学将以更加严格的标准和更加细致的工作，不断提升食堂管理水平，为学生的健康成长保驾护航。

来源：中教网何少琼

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