梓潼县常务副县长罗俊波莅临梓潼七一职高检查食品安全工作

中教网3月20日讯（通讯员赵地生）3 月 19 日上午，梓潼县县委常委、常务副县长罗俊波一行莅临梓潼七一职高食堂开展食品卫生安全检查工作。

罗俊波副县长一行深入食堂操作间，认真细致地查看了食材的准备情况，包括食材的新鲜度、储存条件、食材从采购源头到加工前的每一个环节都是否符合食品安全标准等。同时，对食材的进出登记台账进行了仔细翻阅，核实登记信息的完整性、准确性，强调务必保障食材流转过程的可追溯性。此外，罗俊波副县长还深入了解了食堂安全监督的相关制度，查看制度是否健全、执行是否到位，要求学校从制度层面要筑牢食品安全防线。

在检查过程中，罗俊波副县长对学校食堂的食品卫生安全工作给予了充分肯定。他强调，学校食堂作为学生饮食的主要场所，食品卫生安全至关重要，直接关系到学生的身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎。因此，学校必须进一步强化食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，切实把好食材采购关、储存关、加工关，确保学生吃得放心、吃得健康。同时，要不断完善安全监督制度，加强日常巡查和定期检查，及时发现并整改食品安全隐患，做到防患于未然。罗俊波副县长还要求加强从业人员的培训和管理，提高其食品安全意识和操作技能，确保食品加工过程符合卫生规范。

学校领导表示，将严格按照罗俊波副县长的要求，进一步加强学校食堂的食品卫生安全管理工作，切实保障学生的饮食安全。

来源：中教网

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审定：李杨责编：陈晓红投诉举报