分享中教网3月26日讯（通讯员 赵地生 罗子涵）2025年3月25日上午，梓潼县七一高级职业中学校校园内迎来一场意义非凡的盛会——校园餐膳食监督委员会（以下简称“餐监会”）正式宣告成立，并顺利召开首次会议。这一重要举措旨在全方位提升校园食品安全管理水准，精心优化学生膳食营养搭配，凝聚家校合力，为学生们“舌尖上的安全”保驾护航。
学校党支部书记、校长梁金蓉在会上发表重要讲话，言辞恳切，掷地有声。她指出，成立餐监会，是学校积极响应国家、省教厅、市教育局以及县教体局关于强化校园食品安全管理号召的有力行动。通过构建一个涵盖家长与专业人员的监督体系，学校力求确保每一份端上学生餐桌的饭菜，都饱含着安全、健康与营养的承诺。这不仅是对莘莘学子的责任担当，更是向万千家庭、向整个社会许下的庄重诺言。梁校长强调，餐监会的落地生根，是夯实学生饮食安全根基的关键之举，将为学校食品安全与营养健康铸就双重保障。家校紧密携手，能充分释放监督效能，借助家长的“火眼金睛”与睿智建言，持续优化膳食管理流程，让学生饮食安全与健康防线坚如磐石。她向家长们发出诚挚呼吁，期望大家怀揣高度使命感投身监督工作，为学生茁壮成长遮风挡雨。
紧接着，学校副校长、食品安全总监陈超主持学习教育部办公厅【2024】33号文件，条分缕析地阐述了餐监会肩负的重任。从定期细致巡查食堂卫生死角，到严苛监督食材采购源头，再到深度参与菜品制作全程监控，每一个环节都不容有失。陈超副校长语重心长地表示：“食品安全无小事，我们必将秉持最严苛标准、最严谨态度，让每一道菜品从田间地头到师生餐盘，全程都有迹可循，确保师生吃得舒心、放心。”
会议现场还特别邀请到营养师李莎老师，为餐监会成员及各班班主任带来一场别开生面的校园餐营养科普盛宴。李莎老师立足专业营养学视角，深入剖析学校校园餐搭配奥秘。以当日中午菜谱为例，直观展示校园餐配比精准契合《学生营养指南》（WS/T 544-2017）规范要求。她着重强调：“均衡营养是学生健康成长的基石。学校始终坚守学生第一原则，充分考量学生年龄层次、日常活动量等关键要素，运用科学方法精心制定食谱，保障每餐富含蛋白质、维生素、矿物质等成长必需营养成分，全方位满足学生生长发育需求。”
在热烈而庄重的氛围中，学校领导为脱颖而出的餐监会主任、副主任等4位家长代表颁发聘书，这一纸聘书承载着信任与责任。全体餐监会成员郑重签署履职承诺书，纷纷表态愿倾尽专业所长与满腔热忱，为校园食品安全与营养管理添砖加瓦。
会议尾声，学校领导陪同餐监会全体成员走进食堂后厨，实地探访这片为师生提供美味的“根据地”。大家深入了解食材储存、加工烹饪各环节详情，随后，成员们通过扫码支付与学生同享午餐，亲尝餐食质量与口感，为后续监督工作积累一手直观体验。
餐监会的正式成立，标志着梓潼县七一高级职业中学校在校园食品安全与营养管理征程中跨出坚实一步。展望未来，学校将矢志不渝秉持“以学生为中心”理念，持续深耕食堂管理领域，精益求精提升服务品质，为学生健康成长注入源源不断动力，书写校园饮食保障新篇章。
来源：中教网
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