乐山市井研县三江小学 开展“共享食光，同护成长”食堂开放日活动

食品安全无小事，安全责任重于山。校园食品安全事关学生的身体健康，事关国家和民族的未来。一直以来，本校高度重视师生食堂的食品安全和学生的科学饮食。5月13日上午，三江小学邀请各年级膳食监督家长委员会代表入校了解本校食堂工作，共筑食品安全防线。

上午9点半，家长代表、学校领导齐聚会议室。罗丽副校长、梅宏主任及潘利清老师向家长代表们介绍了食材采购的严格标准和流程，强调了对食品安全的重视。同时，详细介绍了食堂管理、菜品的营养搭配以及学生用餐的秩序维护。期间，代表们与校方热情沟通，为进一步提升学校的餐饮服务质量和学生的饮食健康出谋划策。

随后，代表们在校方人员的陪同下来到学校食堂。参观了学校食堂菜单展板、就餐场所、粗加工间、精加工间、操作间、库房、更衣间、消毒间等空间。代表们走进后厨，近距离观看食堂工作人员操作，对食堂工作人员的标准化操作流程和食材营养搭配表示认可。

活动最后，代表们自愿缴费在学校食堂就餐，亲身体验学生们的日常餐食。代表们对学校的管理、菜品的口味、营养搭配以及卫生状况给予了高度评价。

该活动在和谐的氛围中圆满结束，不仅增强了家长对学校食堂工作的信任，也为学校管理提供了宝贵的反馈建议和改进方向，共同为孩子们的健康成长保驾护航。日后，本校将坚持开放透明的管理方式，通过家校间紧密的沟通合作，共同保障学生的健康饮食和成长环境。

供稿：后勤处 梅宏

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来源：中教网 梅宏

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