漯河市召陵区召陵镇中心学校食堂管理工作推进会

中教网10月27日讯（通讯员李军杰）为进一步提升食堂管理水平，保障全校师生的饮食安全与质量。召陵区召陵镇中心学校召开食堂管理推进会。会议由李丙离主任主持，全镇中小学、幼儿园相关负责人参加会议。

会上，郭庆祥主任强调了食品安全对于师生健康的重要性，肯定了食堂在近两个月取得的成绩，同时也指出了目前存在的问题和不足。他表示，希望通过此次推进会，能够统一思想，明确目标，制定切实可行的措施，进一步提升食堂管理和服务水平。各校（园）负责人就食堂目前的运营状况，要在食品安全、卫生环境、菜品种类及营养搭配等方面，加强食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全；增加菜品种类，满足不同学生的口味需求，同时优化菜品结构，注重营养均衡搭配；加强员工培训，提高员工的服务意识和专业技能，定期开展食品安全知识培训，增强员工的责任感和使命感的改进计划。

郭庆祥主任还要求各中小学、幼儿园严格把好食材验收关，杜绝不合格食材进入学校食堂，要加强食堂管理，提高思想站位，把每一位学生当成自家孩子来看待，保证让学生吃到安全、营养、健康的饭菜。

最后，召陵镇中心学校张新明校长提出，校园食品安全食堂管理是关键，管理好人和管理好物很重要，学校平时要加强对食堂工作人员的培训，各学校验收人要把好食材入库关。各学校要严格做好日管控、周排查、月调度工作，希望各位校（园）长以此次会议为契机，让每一位孩子在学校里健康成长。

校园食品安全是一项长期而艰巨的任务，召陵镇中心校将加大监管力度，切实保障校园食品安全，多方共同努力，齐心协力筑牢校园食品安全防线，让每一位学生都能在安全、健康的环境中茁壮成长。

来源：中教网李军杰

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审定：李军杰责编：陈晓红投诉举报